Come stai?


子育てや日々の出来事、イタリアのお話
by milano-mami
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四才になりました

息子が四歳になりました。
ミラノで生まれ、右も左も分からない子育てを始めましたが
大きな病気もせず大きくなってくれました。
四歳になったことはむすこにとって、少しオトナになった気がしているみたいです。
最近は「四才になったらね・・・」と妹に自慢してみたり?
お着替えも一人でしてみたり?ママは少し寂しい気がします。
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お祝いのメニューは息子のリクエストの「とりの足」クリスマスからハマっています。
季節ではないので売っていないかと思いきや?売っていました・・・
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あとワインに合うメニューと思い、先日友人が頂いたフォンデュ鍋で
チーズフォンデュをしました。おいしかったぁ・・・・
ワインはイタリアでよく飲んでいた銘柄をやっと見つけたので、早速・・・
ひさしぶりに頂きおいしかったです。
来月は娘が一歳になります。ケーキはチョコというわけにはいかなないなぁ?
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by milano-mami | 2007-01-31 23:06 | 息子

バルコニーで

先日、バルコニーで写真を撮りました。
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もうすぐ四歳になる息子と来月一歳になる娘・・・
娘のブームは車を押しながら歩く事。まだ、一人では歩けません。
ずっと押しながらバルコニーをグルグルしていました。
息子は、妹に自分の車取られてちよっと複雑・・・
でも、息子にはもうアンパンマン号は小さいようです。
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そして今日は、息子の幼稚園でお誕生会がありました。
ママかも参加の幼稚園の誕生日会、なんだかママが園にいるのが少し恥ずかしい?
はにかんでいました。やっぱり男の子なのかなぁ~
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by milano-mami | 2007-01-24 23:19 | 子供たち

お料理教室

今日はミラノに住んでいた頃にお料理を習っていた池田先生に我が家で
イタリア料理のお教室をしていただきました。
小さい子供がいる私は、お料理教室に習いに行く事が出来ないので
とても嬉しい話です。
今日は上の息子は幼稚園を少し長くいてもらい、ゆっくりレッスンを受けることが出来ました。

さて、メニューですが・・・

antipastot(前菜)

"Insalat Pantesca" パンテッーリア風ケッパーのサラダ
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これは、イタリアあのシチリア島とアフリカ大陸の間にある小さな島のお料理だそうです。

primo(第一皿)

からすみのスパゲッティ バジリコとレモン風味
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からすみが効いてて、キュッと冷えた白ワインが合いそうな料理でした。

secondo(第ニ皿)

"Merluzzo Latte di meriuzzo alla mugnaia" タラと白子のムニエル
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白子をソース代わりして頂くと言う贅沢な一品でしたが、とてもカンタンでした・・・
バルサミコ酢のも美味でした。

dolce (デザート)
イタリアの家庭風エスプレッソプリン

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大人の味のほろ苦いプリンでしたが、コーヒーを入れないで作ると子供にもやさしい
卵プリンでした。

先生は色々なことを沢山ご存知でいつも勉強になります。
今度はパパの為に作ってあげようかしら?

そして、懐かしいもの先生が持ってきてくださいました。
イ○リスーパーで見つけたそうです。
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これは北イタリアのカーニバルの時に食べられるお菓子で「キァッケェレ」というものです。
オシャベリという意味のお菓子。イタリアではこの時期よく見かけました。
本場の味とはえない?いやそうでもなくナカナカおいしかったです。
また私も買いに行こう!

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by milano-mami | 2007-01-16 22:26 | Italian


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